Головна Торти Медовик


Медовик

Медовик

Медовик - це ніжний торт, що поєднує в собі смак м'яких медових коржів з легкою начинкою, покритий золотистої крихтою.


Інгредієнти:
 
Для коржів:
- 3 яйця;
- 1 стакан цукру;
- 50 г вершкового масла;
- 2 ст.л. меду;
- 1 ч.л. соди;
- щіпка солі;
- 3,5 стакана борошна
 
Для крему:
- 500 мл сметани
- 1 стакан цукру
- 1 ч.л. желатину
 
Приготування 
Отже, починаєм готувати медовик. Для початку добре збиваємо яйця з цукром. Додаєм мед, сіль, соду і масло. Перемішуємо і ставим на водяну баню на 15 хвилин.
Даємо масі захолонути, потім додаєм муку і вимішуємо тісто. Розкатуємо його ковбаскою і ділимо на 8 рівних частин.
Із кожної частинки розкатуємо тоненький корж.
Випікаємо коржі при 180 градусах. Печуться вони дуже швидко.
Поки коржі не охолонули, вирізаємо їх по формі яка нам необхідна (кругла чи квадратна). Треба щоб всі коржі були одного розміру.
Тим часом готуємо крем: додаєм цукор до сметани, збиваємо у міксері. Желатин розчинюємо в мінімальній кількості води, і вливаємо в сметану, продовжуючи збивати.
Далі намазуємо кремом коржі, викладуючи один на одного (верхній також змазуємо).
Обрізки коржів розминаємо на крихти.
Посипаємо зверху і по бокам. Даємо пару годин постояти.
Медовик готовий!

Приблизна тривалість приготування
Назад


Подібні рецепти


Сирник

Сирник

Рецептів сирників є безліч. Кожна господиня готує його по-своєму – з маком, яблуками, сухофруктами, родзинками і т.д. Ми пропонуємо вам рецепт класичного сирника.

Детальніше
Шоколадно-банановий торт

Шоколадно-банановий торт

Шоколадно-банановий торт - це дуже смачний десерт, який не потребує багато часу і затрат...Порадуйте ним своїх рідних та близьких.

Детальніше
Торт день і ніч

Торт день і ніч

Торт день і ніч відносно простий у своєму приготуванні. Але не зважаючи на це, від дуже і дуже смачний

Детальніше