Головна Салати Салат Людмила


Салат Людмила

Салат Людмила

Той самий, родом з дитинства!


Можливо хтось уже куштував  салат Людмила, або просто не знав як він називається. Страва родом із дитинства, котру готували досить часто, особливо на свята. Займе в арсеналі рецептів одне з перших місць, коли потрібно швидко, а головне смачно.

 

Для приготування салату Людмила нам потрібно складові:

- 400 грамів м'ясо пісна свинина або телятина;

- 1 шт салатна цибулина;

- 3 курячі яйця;

-  майонез;

-  оцет;

-  сіль і перець;

-  кілька зерен гранату для прикрас.

 

Далі, ми приступаємо до готування:

- спочатку в підсоленій воді відварюємо м'ясо, охолоджуємо і нарізаємо кубиками;

- цибулю шинкуємо півкільцями і маринуємо, вкинувши в посудину з кипячою водою і оцтом. Чекаємо доки охолоне і відкидаємо на сито;

- варені яйця очищуємо і дрібно ріжемо;

- укладаємо салат на широке блюдо, перемазуючи всі шари майонезом – спочатку маринована цибуля, потім подрібнене м'ясо, нарізані яйця;

- верх прикрашаємо зернами гранату і кільцями цибулі.

 

Звісно, що салат Людмила також модернізувався не однією людиною. Замість свинини чи телятини можна сміливо використовувати куряче філе або варену ковбасу. М'ясо можна запекти в духовці в рукаві зі спеціями і травами, а не відварювати. Так воно буде ще смачнішим і м’якшим, а відтак додасть салату більш виразного смаку.

Для пікантності, до майонезу можна додати дрібно нарізану зелень і часник. Або й зовсім замінити натуральним йогуртом.

 

 Щодо святковості салату Людмила, то тут можна дати волю фантазії – придати незвичну форму, верх прикрасити свіжими овочами, маслинами і оливками, зеленню та іншим. В будь-якому випадку, смак буде ще кращим!


Приблизна тривалість приготування
Назад


Подібні рецепти


Салат Юлія

Салат Юлія

Салат Юлія - це дуже смачний овочевий салат з грибами, кукурудзою, перцем та соленими огірками

Детальніше
Салат з шинки

Салат з шинки

Салат з шинки - дуже ситний і смачний м'ясний салат, який можна готувати як у будні, так і в свята.

Детальніше
Салат Оленка

Салат Оленка

Салат з печериць, крабових паличок, яєць та свіжих огірків.

Детальніше