Головна Салати Салат з мідіями та креветками


Салат з мідіями та креветками

Салат з мідіями та креветками

Салат з мідіями та креветками - це дуже цікавий салат з морепродуктами та овочами і незвичною заправкою.


Ні для кого не секрет, що морепродукти – це низькокалорійні та дуже корисні продукти харчування. А в поєднанні з овочами – це надзвичайно смачно, корисно та поживно. Такий салат неодмінно стане прикрасою Вашого столу.

 

Для приготування салату нам знадобляться:

-          250 грам мідій (очищених);

-          450-500 грам креветок (також очищених);

-          1 червоний болгарський перець

-          8-10 помідорів черрі;

-          Половинка лимону (середнього розміру);

-          50-60 мл соєвого соусу (класичного);

-          1 ст.л. меду;

-          2 зубка часнику4

-          1 банка оливок;

-          Оливкова олія для жарки.

 

Починаємо приготування салату:

Для початку розігріваємо трохи оливкової олії на сковороді.

Тим часом дрібно нарізаємо часник і обсмажуємо його 10-20 секунд. Додаємо до нього креветки, знову обсмажуємо (приблизно хвилину),  і додаємо соєвий соус, лимонний сік, мед і доводимо до кипіння. Потім додаємо  мідії, пару секунд обсмажуємо  і знімаємо з вогню.

Тепер в окрему тарілку (соусницю) зливаємо соус (це і буде наша заправка).Морепродукти ми викладаємо теж на окрему тарілку.

Ріжемо болгарський перець, помідори та додаємо до креветок і мідій. Все ретельно перемішуємо.

Додаємо оливки та петрушку для прикраси.

Все це поливаємо соусом.

Салат з креветками та мідіями готовий!

Смачного!

 

 


Приблизна тривалість приготування
Назад


Подібні рецепти


Салат Юлія

Салат Юлія

Салат Юлія - це дуже смачний овочевий салат з грибами, кукурудзою, перцем та соленими огірками

Детальніше
Салат з шинки

Салат з шинки

Салат з шинки - дуже ситний і смачний м'ясний салат, який можна готувати як у будні, так і в свята.

Детальніше
Салат Оленка

Салат Оленка

Салат з печериць, крабових паличок, яєць та свіжих огірків.

Детальніше