Головна Салати Салат з печінки


Салат з печінки

Салат з печінки

Всі знають про користь субпродуктів, але мало хто здогадується, що з них можна приготувати такий неперевершений салат.


Субпродукти широко використовують в кулінарії, адже вони надзвичайно корисні для людського організму. Високий вміст білків, мікроелементів і  вітамінів позитивно відображаються на імунітеті. Вона здатна швидко підвищувати гемоглобін, що досить виступає досить вагомим аргументом для вживання печінки.

 

В поєднанні з різними компонентами, можна отримати надзвичайно смачні страви. Причому не лише гарячі, а й чудові салати.

 

Щоб приготувати салат з печінки потрібні такі інгредієнти:

- 300 грамів печінки;

-  пів склянки рису;

-  2 шт курячих яєць,

- 1 велика цибулина;

- 1 пучок кропу;

- 5 шт помідорок чері;

- листя салату;

- 200 грамів майонезу.

 

Салат з печінки готується досить просто:

-  спочатку відварюємо печінку разом зі спеціями, охолоджуємо і перекручуємо на м’ясорубці, бленд ері або просто натираємо на самій крупній терці;

- цибулину нарізати півкільцями і обсмажити;

- в підсоленій воді відварити рис і відкинути на сито;

- варені яйця натерти на терці;

- широке блюдо викласти листям салату і почергово складаємо страву шарами, промазуючи кожен майонезом;

- спочатку печінку, потім смажену цибулю, рис, подрібнений окріп і яйця;

-  прикрасити зеленню і половинками помідорів чері.

 

Ось і все! Ви отримали красивий і поживний салат з печінки! Як бачите, він чудово підійде не тільки на кожен день, а й для святкового застілля. Доповнивши овочами і різною зеленню, можна отримати страву високої кухні.

Для салату можна брати будь-яку печінку – свинячу, телячу, курячу і т.д Смак і поживні якості стави від цього не зміниться.


Приблизна тривалість приготування
Назад


Подібні рецепти


Салат Юлія

Салат Юлія

Салат Юлія - це дуже смачний овочевий салат з грибами, кукурудзою, перцем та соленими огірками

Детальніше
Салат з шинки

Салат з шинки

Салат з шинки - дуже ситний і смачний м'ясний салат, який можна готувати як у будні, так і в свята.

Детальніше
Салат Оленка

Салат Оленка

Салат з печериць, крабових паличок, яєць та свіжих огірків.

Детальніше